粉肠番茄汤

粉肠番茄汤

粉肠清洗过程一定要洗一下。才会干净。腌久一点就不会那么腥。

粉肠番茄汤所需材料

粉肠：适量
瘦肉：3两
葱：几根
姜：少许
番茄：3个
料酒：2小勺
生抽：少许
盐：适量
花生油：适量

粉肠番茄汤的做法

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准备好材料洗干净
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先把粉肠洗的，拿两个手指夹住把里面的脏东西挤出来，反反复要七八次左右，就会洗干净
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葱，姜切好，如图所示
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粉肠洗好，切段，放入姜，料酒，生抽，盐，油拌均匀腌20分钟左右
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番茄切片
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锅预热，入油，油温热后先把姜爆香
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再把粉肠炒到变色，差不多干水
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放入水和番茄盖上盖滚几分钟
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然后放葱，加入盐煮一下
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最后煮熟就可以了

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