蚝油千叶豆腐

蚝油千叶豆腐

千叶豆腐在锅里煎的时候，遇热会膨胀变大(别吓到了哦)，盛出来后就变小了。煎过后吃着口感真心不错。(味精可根据个人口味添加)。

蚝油千叶豆腐所需材料

千叶豆腐：1盒(400克)
青椒：1个
红椒：半个
洋葱：半个
油：适量
盐：少许
生抽：1汤勺
蚝油：1汤勺
胡椒粉：少许
白糖：半茶匙
味精：少许
姜：1小块
蒜：2瓣
淀粉：1茶匙

蚝油千叶豆腐的做法

1

千叶豆腐、洋葱、青椒、红椒、姜、蒜洗净。
2

千叶豆腐切片(或切成自己喜欢的形状)，青椒、红椒、洋葱切小块，姜和蒜切粒。
3

锅里放适量油烧热，放入千叶豆腐两面煎一下，(锅太小、我分几次煎的)。
4

全部煎过的千叶豆腐。
5

淀粉加少许水调匀备用。
6

锅里加适量油烧热，倒入姜粒、蒜粒、青椒、红椒、洋葱炒出香味。
7

倒入千叶豆腐翻炒均匀。
8

加入生抽、白糖、胡椒粉、蚝油炒匀入味
9

沿着锅边一圈倒入水淀粉烧沸腾。
10

加少许盐、味精快速翻炒均匀。
11

盛入盘、即食。

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