熏干炒香芹

熏干炒香芹

熏干炒香芹所需材料

姜蒜：适量
熏干：400克
葱白：两根
芹菜：300克
高汤：小半碗
酱油：适量
味精：适量
辣椒：2个
花生油：适量

熏干炒香芹的做法

1

熏干洗干净切成2厘米宽的条备用。
2

芹菜泡洗干净切成和熏干一样长的段。
3

芹菜焯水1～2分钟盛出备用。
4

切配料。辣椒切丝、姜切丝、蒜切片备用。
5

锅里置油烧至5层热，先炒香所有的配料，再放入熏干，芹菜、酱油、盐炒匀再到入高汤焖5分钟。
6

起锅前放入味精，大火收汁即可。

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