茄汁黄金虾

茄汁黄金虾

1、虾要用料酒白胡椒粉姜片去腥。
2、汁里不放盐，用酱油借味和上色。
3、自己品尝着放糖醋，这个比例是我喜欢的。
4、小火慢慢收汁，千万别糊底。

茄汁黄金虾所需材料

虾：十个
番茄酱：三勺
料酒：两盖
姜片：两片
白胡椒粉：少许
白糖：一勺
醋：一勺
酱油：两勺
清水：适量

茄汁黄金虾的做法

1

虾挑虾线，用料酒和姜片，少许白胡椒粉腌制。
2

锅内放少许油，把虾放进去。
3

反正面都变色捞出。
4

碗里有3勺番茄酱一勺白糖一勺醋两勺酱油，和少许清水。
5

把汁倒进锅里。
6

冒泡泡的时候把虾放进去。
7

汁都快收完，关火出锅。
8

开吃吧，味道不错哟

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