彩椒过油土豆条

彩椒过油土豆条

炸土豆时要把土豆炸熟才可以捞出

彩椒过油土豆条所需材料

土豆：2个
彩椒：适量
猪里脊：50克
葱：1根
姜：2片
杭椒：1个
盐：适量
蚝油：1小勺
鸡精：适量

彩椒过油土豆条的做法

1

土豆洗净去皮切成宽条
2

彩椒、杭椒、姜切丝，葱切碎粒
3

肉切丝
4

锅中多加油烧七成热，放入土豆条炸熟至金黄色
5

炸好的土豆条捞入盘中
6

锅中留适量的油，放入肉丝、葱姜和适量的花椒粉炒出香味
7

放入彩椒、杭椒，加适量的盐、蚝油和鸡精翻炒一下
8

炒至彩椒断生入味
9

倒入土豆条
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翻炒均匀即可
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盛入盘中

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