咖喱鸡肉饭

1、鸡肉我选择的是鸡大腿部位的肉，这个部位的肉质口感最好。
2、在清洗鸡腿的时候最好把带有很厚的油脂的那部分鸡皮用剪刀剪掉。
3、鸡腿很容易熟，且煮鸡腿的时候一定不要放盐，因为咖喱的味道已经足够，还有就是放盐后鸡肉的肉质就会变硬。
4、炒蔬菜的时候要注意顺序，胡萝卜和土豆可以先放，多炒一些时候，再放入鸡肉和洋葱炒。
5、油可以稍微多放一些，否则炒土豆和鸡肉会粘锅。
6、放咖喱块的时候一定要关火，然后一定要把咖喱块搅拌的完全溶化以后再开火熬制。
7、水不要一

• 咖喱：1盒
• 鸡腿（琵琶腿）：3只
• 米饭：100克
• 西兰花：1棵
• 土豆：2个
• 洋葱：1/2个
• 胡萝卜：1根
• 黑芝麻：少许
• 蒜：3瓣
• 色拉油：适量
• 葱：2段
• 姜：3-4片
• 清水：适量
• 盐：少许
• 鸡粉：少许