藕炖排骨

藕炖排骨

排骨先焯水，可去腥味，排骨先炒入味在炖汤喝，很香。

藕炖排骨所需材料

莲藕：一节
排骨：300克
红枣：4颗
油：适量
姜：少许
酱油：少许
盐：适量

藕炖排骨的做法

1

准备洗干净并且切好的莲藕和排骨，准备姜，红枣
2

排骨先焯水，焯好后捞出沥干
3

洗锅，热油锅，下入姜翻炒几下，倒入排骨大火翻炒，加点盐，酱油，翻炒入味即可出锅
4

锅中加入水，加入姜和莲藕，大火煮10分钟
5

然后倒入炒好的排骨，大火煮沸，转小火30分钟
6

最后放入红枣，加入适量的盐，5分钟即可出锅
7

完成，煲汤时间45分钟

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