爆炒蛤蜊

爆炒蛤蜊

蛤蜊提前让它吐沙，其他没什么。

爆炒蛤蜊所需材料

蛤蜊：一斤
青椒：适量
红椒：适量
干红辣椒：适量
花椒：适量
葱：两根
蒜苗：半根
姜，蒜：适量
料酒：一瓶盖
酱油：一汤匙
鸡精：适量
麻辣鲜：适量

爆炒蛤蜊的做法

1

把所有的配料切好，装盘
2

水烧开，放蛤蜊下去煮到全部打开
3

控干水分，待用
4

锅内放油，油热加入配料翻炒，除葱花外
5

倒入蛤蜊翻炒，期间放料酒，酱油，鸡精，盐，麻辣鲜翻炒
6

装盘，成品出来啦！开吃咯~

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