鸡蛋炒年糕

鸡蛋炒年糕

炒年糕用猪油很香，油稍微多一点。

鸡蛋炒年糕所需材料

年糕：200g
鸡蛋：一个
大蒜：三瓣
油：适量
辣椒：两个
生抽：一勺
盐：适量
鸡精：少许
葱：两根

鸡蛋炒年糕的做法

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准备鸡蛋葱洗干净切碎
2

年糕放入水里浸15 分钟我买的是冷藏的，比较硬
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大蒜、尖椒切碎
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锅里热油，爆香蒜末
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放入鸡蛋煎至凝固
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放入年糕翻炒
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加一点点清水
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放入辣椒快速翻炒
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倒入生抽
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放一勺盐
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放入一点鸡精，翻炒均匀
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洒上葱花
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出锅啦

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