鲍汁杏鲍菇
鲍汁杏鲍菇
酱汁的口味可以根据自己的喜好调整,注意盐不要给多,酱油蚝油都有咸味。
鲍汁杏鲍菇 所需材料
杏鲍菇:2根
生抽:15ml
盐:适量
食用油:适量
老抽:15ml
水:适量
鲍鱼汁:30ml
蚝油:20ml
糖:6克
鲍汁杏鲍菇的做法
1
准备食材。杏鲍菇洗净备用
2
杏鲍菇切6厘米左右的段,再竖着切厚片。用刀划鱿鱼花一样的花纹。
3
把所有的酱倒入大碗中,倒入适量水调成酱汁。把杏鲍菇放入腌制10分钟。
4
平底锅预热,倒入适量玉米油,把杏鲍菇放入,中火煎
5
出汁后翻面继续煎半分钟
6
把大碗里剩余的酱汁全部倒入锅中,收干酱汁。
7
收干后装盘即可。可以撒芝麻和香葱装饰。
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