甜椒炒瘦肉

甜椒炒瘦肉

中间炒的时候觉得干可以洒点水。

甜椒炒瘦肉所需材料

甜椒青：1个
甜椒红：1个
瘦肉：5两左右
生抽：2勺子
料酒：1勺子
盐：1勺半
花生油：3勺子

甜椒炒瘦肉的做法

1

瘦肉洗干净切片放入1勺料酒，半勺盐腌一下。甜椒洗好挖掉心，切小块
2

锅预热，放入花生油，油温7成热倒入瘦肉炒变色干水，淋入两勺生抽继续炒1分钟左右
3

倒入甜椒不停的炒，用手洒点点水好熟。不停的炒
4

最后加入一勺子盐炒熟即可。

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