蒜蓉豉汁蒸鲮鱼干

蒜蓉豉汁蒸鲮鱼干

我买的鱼干是没有味的所以要放盐。买的时候问下别人有没有味的。

蒜蓉豉汁蒸鲮鱼干所需材料

鲮鱼干：3两
蒜头：适量
姜：适量
豆豉：适量
生抽：2勺子
料酒：3勺子
剁椒：1勺子
水（蒸鱼用）：适量
盐：1勺的
花生油：4勺子

蒜蓉豉汁蒸鲮鱼干的做法

1

鲮鱼干提前泡半个钟
2

豆豉洗干净，姜，蒜头洗干净剁碎
3

然后鱼斩段，放入姜，蒜，豆豉，2勺子生抽，3勺子料酒，1勺子多盐，4勺子花生油，1勺子剁椒拌均匀
4

然后加入适量水放电压锅里
5

煮饭时一起蒸十分钟，蒸好自然掉气后才取出来
6

取出拌均匀就可以吃了。

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