山药炖鸡汤

山药炖鸡汤

1、山约切片厚度为五毫米左右
2、清补凉里的红枣在入锅前要捏一下把表皮捏出裂痕容易出味。
3、煲汤最好是一次性放足水，中途添加水汤就泄了。

山药炖鸡汤所需材料

土鸡：半只
山药：230克
姜片：两片
水：适量
清补凉：一包
盐：适量

山药炖鸡汤的做法

1

清补凉用凉水泡十分钟后洗干净备用
2

煮一锅开水，待水沸腾后加入鸡肉、清补凉
3

加入两片姜去腥味
4

水再次沸腾之后加入切好的山药
5

大火煮六分钟后转文火煲五十分钟
6

时间到，加入适量盐调味，出锅

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