蚝油腐竹素食菌

蚝油腐竹素食菌

提示，腐竹提前泡发，各种食用菌提前洗净焯水过凉备用，食材用量供考

蚝油腐竹素食菌所需材料

腐竹：100克
蚝油：30亳升
蒜苗：20克
杏鲍菇：60克
草菇：30克
蟹味菇：20克
生抽酱油：15毫升
白糖：5克
盐：1克
食用油：20亳升
葱花：5克
蒜末：5克
姜末：5克

蚝油腐竹素食菌的做法

1

准备食材，腐竹提前泡发洗净，各种菌类焯水过凉备用，调味料备齐
2

热锅凉油煸香葱姜蒜末
3

先下入蒜苗煸炒几下段生
4

在下入所有食用菌炒匀
5

然后倒入腐竹段，放少许盐炒匀
6

在点入少许生抽酱油
7

最后加入适量蚝油和糖
8

快速翻炒均匀即可离火成盘享用
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摆盘拍照，是不是很靓丽^_^^_^

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