风味豇豆结

风味豇豆结

豇豆要先焯水后，比较好打结。味精可根据个人口味添加。

风味豇豆结所需材料

豇豆(长豆角)：12根
泡野山椒：10个
胡萝卜：1小节
油：少许
盐：少许
白糖：半茶匙
芝麻油：半汤勺
味精：少许
藤椒油：半汤勺

风味豇豆结的做法

1

豇豆、胡萝卜洗净、泡野山椒。
2

锅里水烧开后，滴几滴油，少许盐、放入豇豆焯熟。
3

捞出过凉水后、控干、打结。
4

全部打好结的。
5

野山椒切结，胡萝卜切几片花的形状(这步可以省略哈)。
6

容器內放入豇豆结、野山椒结、盐、白糖、味精、麻油、藤椒油拌匀。
7

盛入盘、放上胡萝卜花即可。

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