牛骨南瓜盅

牛骨南瓜盅

想让牛骨的味道更鲜美就不要焯水，在炖的时候，把飘在汤上的血水瓢掉就行

牛骨南瓜盅所需材料

牛尾骨：5块
白萝卜：若干
南瓜：5个
红枣：5个
枸杞：一把
盐：若干
料酒：少许
姜片：少许

牛骨南瓜盅的做法

1

牛骨焯水
2

白萝卜切丁
3

白萝卜焯水去苦也会
4

放入盐，酒，姜片，电压锅排骨功能。出来的牛骨只是9分熟，肉能够咬的动，但不烂
5

南瓜去籽，成小碗。准备好红枣和枸杞
6

把电压锅压炖好的牛骨再放入南瓜里，蒸煮20分钟。
7

出锅

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