皮蛋瘦肉粥

皮蛋瘦肉粥

砂锅熬粥得慢慢煮，不用放碱也一样糯糯的，粘粘的。

皮蛋瘦肉粥所需材料

大米：适量
瘦肉：适量
松花蛋：1个
盐：适量
葱花：适量
姜：适量
香油：适量
水：适量
胡萝卜：少许

皮蛋瘦肉粥的做法

1

大米加入适量的水，滴入几滴香油浸泡30分钟。
2

切葱花，姜丝，胡萝卜丁，松花蛋切小丁。
3

瘦肉切小丁，放入少许盐拌匀。
4

锅中放入水烧开，放入肉丁煮开后，撇去白沫。
5

放入姜丝和一半的松花蛋丁。
6

煮好的肉丁汤和大米一起放入砂锅，加入适量的水。
7

大火烧开转中小火，慢慢熬粥。
8

米粒变软
9

放入切碎的胡萝卜。
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皮蛋瘦肉粥变得粘稠，放入盐。
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关火，放入葱花和剩下一半的松花蛋丁。盖上盖焖5分钟。
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成品图。
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尝一口，味道鲜美哦。

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