凉拌莴笋

凉拌莴笋

焯水时间不要太长了会不脆的

凉拌莴笋所需材料

莴笋：1棵
小米椒：8个
大蒜瓣：6个
油：少许
盐：适量
香油：几滴
鸡精：少许

凉拌莴笋的做法

1

把食材清洗干净
2

莴笋去皮和叶子切丝、大蒜和小米椒切碎沫
3

莴笋丝开水锅里焯水30秒捞出来过凉水沥干装盘
4

然后洒适量盐和鸡精、再铺上大蒜沫
5

把辣椒沫放在大蒜沫上面
6

取干净的锅放适量油烧至油冒烟倒再辣椒和大蒜上，加入几滴香油拌一下即可
7

拌好的成品图

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