鸡蛋炒粉丝

鸡蛋炒粉丝

泡软的粉丝，用剪刀，剪几段，炒时就不会搅成一团了，因为加了生抽，盐就不需要加太多了，当然了，个人口味不一样，可以按自己口味轻重加。

鸡蛋炒粉丝所需材料

鸡蛋：两个
杂粮粉丝：100克
胡萝卜：半截
香菜杆：适量
葱段：适量
生抽：适量
盐：少许

鸡蛋炒粉丝的做法

1

杂粮粉丝，提前用温水泡软备用
2

鸡蛋两个，用筷子打匀
3

葱，香菜杆，切段备用
4

胡萝卜去皮洗净，切丝备用
5

干锅放油烧热，把鸡蛋倒进去，用筷子快速打散，盛出备用
6

另起锅放少许油，放胡萝卜翻炒两三分钟
7

放葱段跟香菜杆
8

把泡软的粉丝，用剪刀，剪成几段，（炒的时候就不会搅成一团）倒进去加生抽，少许盐翻炒至熟，即可出锅
9

成品图

相关推荐