蛋炒紫薯米

蛋炒紫薯米

蛋炒紫薯米所需材料

紫薯：一个
大米：300克
乌鸡蛋：两个
蒜苔：适量
火腿：一根
菠菜：适量
盐：适量
鸡精：适量
十三香：适量
食用油：适量

蛋炒紫薯米的做法

1

准备食材
2

油烧至七成热放入鸡蛋炒熟备用。（鸡蛋加盐打散）
3

菠菜开水烫一下，捞出沥干水分切碎备用。
4

紫薯、鸡蛋、火腿、蒜苔切成小丁备用。
5

紫薯放入已洗好的大米中，电饭锅煮熟，煮熟后拿筷子划散备用。
6

油烧至七成热放入切好的蒜苔和火腿，加盐和十三香翻炒出香味。
7

关小火加入鸡蛋碎搅拌均匀。
8

放入蒸熟的紫薯米搅拌均匀关火。（成品图）
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造型图

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