菊花里脊

菊花里脊

不喜欢吃酸的可以少放醋。可以按照自己的口味调。

菊花里脊所需材料

猪里脊：300克
鸡蛋：1个
油：少许
番茄酱：50克
糖：适量
醋：适量
芝麻：少许
料酒：适量
盐：适量
花椒水：适量

菊花里脊的做法

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准备食材
2

把肉切小四方块。
3

把里脊先横着切片，底部不能切断。
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在竖过来切条，也不能切断。
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盘子里打入鸡蛋清。加入肉，料酒。盐。花椒水，用手抓一抓，腌制十分钟。
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放入淀粉。反复用手把淀粉搅拌均匀。
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都搅拌均匀
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锅里放油。七分热把肉放锅里煎炸。上色即可
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颜色这样就可以。
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锅里放少许油。加入番茄酱翻炒。
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然后再加入糖醋淀粉。
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调好番茄酱，淋在煎炸好的里脊肉上即可。

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