素炒长豆角丁

素炒长豆角丁

喜欢吃辣的亲，可以把红泡椒换成小米椒。

素炒长豆角丁所需材料

长豆角：250克
红泡椒：1个
大蒜：4瓣
葱：几根
色拉油：适量
盐：适量
白糖：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
白醋：适量
料酒：适量
鸡精：少许

素炒长豆角丁的做法

1

准备食材。
2

豆角摘掉两头老丝，清水里清洗干净。
3

然后把豆角切丁，蒜拍碎，小葱切末，小红椒也切成小丁。
4

锅中油烧热。
5

放入大蒜爆香。
6

放入豆角，顺便滴几滴白醋。
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用木铲翻炒均匀。
8

然后放适量白胡椒粉。
9

放适量白糖。
10

适量生抽。
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和适量料酒。
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木铲翻炒，炒至8分熟时。
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放红辣椒丁和盐。
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然后炒至断生。
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出锅前洒入葱花。
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关火后放入鸡精即可。
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盛在盘中，一道美味的素炒长角丁就做好了。

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