白灼基围虾

白灼基围虾

煮虾的时候放点黄酒很提鲜哦。

白灼基围虾所需材料

基围虾：500克
姜：6片
黄酒：1小勺
蒜：3瓣
香油：适量
海鲜酱油：适量

白灼基围虾的做法

1

虾先用淡盐水浸泡十分钟，在用凉水冲洗干净。
2

用剪刀剪去长须
3

姜切片，锅中加少许油烧热，放入姜片炸一下。
4

倒入一碗水烧开，并加1小勺黄酒
5

倒入虾煮熟关火
6

将虾捞出待凉
7

这个时间将蒜剁碎，加适量的海鲜酱油和香油调成酱汁
8

把凉了的虾漂亮的摆在盘中，蘸着酱汁吃美味极了……

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