红烧腐竹肉

红烧腐竹肉

红烧腐竹肉所需材料

腐竹：200克
肉：40O克
红椒：1个
老抽：若干
蚝油：若干
料酒：若干

红烧腐竹肉的做法

1

将买回的腐竹用凉水泡5小时
2

调料：老抽、料酒、蚝油。
3

将肉切佗用老抽、料酒、加少许白糖、蚝油腌20分钟
4

将油烧热倒入腌制好的肉不断翻炒将肉油爆出。
5

将腐竹切段待用
6

将腐竹倒入爆好的肉内，稍翻炒加水、盐、味精锅开后改小火焖五分钟即可。
7

出锅。

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