西红柿酱炒大头菜

炒西红柿酱最后放糖的时候，要根据西红柿的口感放糖的用量，有的西红柿酸一点就多放糖 炒大头菜的时候只放少许的油呛一下辣椒，别的配料不用放，而且要大火快速炒熟，避免营养流失

• 西红柿：2个
• 大头菜：半个
• 葱，姜：适量
• 盐：适量
• 糖：适量
• 花椒水：适量
• 味达美酱油：适量
• 油：适量
• 辣椒：1个