虎皮尖椒

虎皮尖椒

虎皮尖椒属于川菜，是一款美味家常菜。主要食材是尖椒，主要烹饪工艺是炒。成品外脆内软，辣味十足。

虎皮尖椒所需材料

青椒：4个
生抽：2勺
醋：1勺
白糖：1勺
盐：1勺
蒜：适量

虎皮尖椒的做法

1 切

切掉青椒蒂。
2 取芯

用筷子将青椒芯取出。
3 调酱料

生抽2大勺，醋1勺，白糖1小勺，盐1小勺，搅拌匀。
4 放入辣椒

热锅起油，放入辣椒。
5 煎

煎辣椒，不停翻面。
6 放蒜末

煎至辣椒变软，放入蒜末。
7 倒入酱汁

倒入酱汁。
8 翻炒

翻炒匀。
9 装盘

装盘。

相关推荐