心心相印

心心相印

猪心用盆装好隔水炖的比直接扔锅里煮的更鲜，汤汁加点红枣枸杞再炖一炖又是一碗养生汤。

心心相印所需材料

猪心：一个
味极鲜：适量
蒜末：适量
姜：少许
料酒：少许

心心相印的做法

1

猪心清洗干净，一定要把里面的血块冲洗干净。
2

盆里加适量水，少许料酒，姜片，隔水炖约50分钟（具体看猪心大小，我买的猪心比较大，养的时间久，所以要炖久一点）。
3

炖好了。
4

捞出控干汤汁。
5

对半切开，再切片。
6

味极鲜里加点蒜末调成料汁。
7

切好都猪心片摆盘，浇上料汁，稍加装饰。

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