沙茶鱿鱼

沙茶鱿鱼

沙茶鱿鱼是一道由鱿鱼等为主要食材做成的菜品，属于家常菜。

沙茶鱿鱼所需材料

鱿鱼：适量
青红椒：适量
洋葱：半个
葱姜蒜：适量
盐：适量
鸡精：适量
白糖：适量
沙茶酱：适量
水淀粉：适量
料酒：适量
色拉油：适量

沙茶鱿鱼的做法

1 鱿鱼

鱿鱼切花刀，再切成小块。
2 青红椒

青红椒去籽切块。
3 洋葱

洋葱切块。
4 葱姜

葱切段，姜切片。
5 加盐

取一锅开水，加入少许盐，料酒，少许色拉油。
6 煮鱿鱼

倒入鱿鱼，煮开后，捞出。
7 起油

锅内放少许油，放入姜。
8 加沙茶酱

加入沙茶酱。
9 加水

加入适量水。
10 放入鱿鱼

加入鱿鱼，青红椒，洋葱翻炒。
11 调味

加入盐，鸡精，勾入少许水淀粉。
12 翻炒

翻炒匀，关火，装盘。

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