酱油虾

酱油虾

酱油虾所需材料

河虾：500g
葱：2根
蒜：2瓣
姜：1块
干辣椒：适量
鸡精：适量
白胡椒粉：适量
糖：适量
老抽：适量
酱油：适量
色拉油：适量
料酒：适量

酱油虾的做法

1 葱

葱切葱花。
2 姜

姜一半切丝，一半切末。
3 蒜

蒜切末。
4 炸

河虾放入热油里炸，炸红后捞出。
5 复炸

复炸一次。
6 捞出

捞出沥干油。
7 调料

锅里放入料酒，白糖，老抽，酱油，鸡精，白胡椒粉。
8 炒

小火炒至黏稠。
9 淋

将炒好的汁淋在河虾上。
10 放葱姜蒜

河虾上放姜末，蒜末，葱花。
11 浇热油

浇上热油即可。

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