南瓜冬菇鸡肉饭

南瓜冬菇鸡肉饭

1、冬菇最好用鲜冬菇，比较好吃。
2、南瓜切大块点，以免全部烂掉。
3、煮饭时水要比平时少些

南瓜冬菇鸡肉饭所需材料

南瓜：半个
鸡肉：8两
鲜冬菇：10朵
米：3杯
姜：少许
蚝油：3勺子
生抽：3勺子
料酒：3勺子
盐：适量
花生油：适量

南瓜冬菇鸡肉饭的做法

1

南瓜削好皮洗干净，鲜冬菇洗干净撕成小朵
2

鸡肉洗干净，剁成块，姜也洗干净切成丝放入鸡肉里，加入3勺子料酒，盐，油拌均匀腌制20分钟
3

南瓜切大块点
4

米洗干净，加水，按上煮饭键煮
5

锅预热，倒入油，油温热后到鸡肉炒到变色，水干
6

再倒入南瓜和冬菇炒软，加入3勺子生抽，3勺子蚝油，少许盐炒均匀，最后盛出备用
7

待饭煮到上气后，把料倒进去盖上盖继续煮
8

煮到饭自己跳键到保温，再焖几分钟
9

煮好的饭，香香的

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