蛋黄豆腐

蛋黄豆腐

蛋黄豆腐所需材料

内脂豆腐：1块
咸蛋黄：2个
香葱：3根
盐：适量
鸡精：适量
水淀粉：适量
色拉油：适量

蛋黄豆腐的做法

1 豆腐

豆腐切块。
2 烫

豆腐块放入碗里，加适量盐，开水烫一下。
3 香葱

香葱切葱花。
4 碾

蛋黄用勺子碾碎。
5 炒蛋黄

锅内加少许油，放入蛋黄，小火炒。
6 加入水

加入水，少许盐，鸡精。
7 加入水淀粉

加入少许水淀粉，底油，拌匀。
8 放入豆腐

放入豆腐，翻炒匀后关火，装盘。
9 成品图

成品图。

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