茄汁带鱼块

茄汁带鱼块

茄汁带鱼块所需材料

带鱼块：300g
番茄汁：适量
白葡萄酒：适量
姜片：适量
蒜末：适量
淀粉：适量
盐：适量

茄汁带鱼块的做法

1 调味

加入1茶匙盐，5ml白葡萄酒，3片老姜。
2 腌

裹上淀粉并抓匀，腌制20分钟。
3 煎

锅内加适量的油，烧热，放入带鱼块。
4 翻面

翻面，煎至两面金黄。
5 倒入蒜末

锅内放入食用油，倒入蒜末和番茄汁。
6 炒

炒匀。
7 加水

加适量水煮沸，倒入带鱼块。
8 白糖

放入盐，白糖。翻匀，出锅装盘。
9 成品图

成品图。

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