毛豆炒肉丝

毛豆炒肉丝

毛豆炒肉丝也是一道很好吃的家常菜,此菜咸鲜可口。

毛豆炒肉丝所需材料

毛豆：适量
猪肉：适量
大蒜：适量
辣椒：适量

毛豆炒肉丝的做法

1 主要食材

毛豆炒肉丝的主要食材：毛豆、猪肉、大蒜、辣椒
2 切辣椒

辣椒切碎。
3 切姜蒜末

姜蒜切末。
4 切猪肉丝

猪瘦肉切丝。
5 调味

肉丝加少量盐，料酒，酱油，淀粉，加少许清水。
6 腌制

抓匀，腌制5分钟。
7 炒肉丝

锅内放适量油，烧热后放入肉丝翻炒至变白。
8 放入辣椒

放入辣椒碎，姜蒜末炒匀。
9 倒入毛豆

倒入毛豆翻炒。
10 加清水

加适量清水，盐。
11 翻炒

不停翻炒至水分收干后，关火，装盘。

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