芝士虾球

芝士虾球

芝士虾球是一道看着很有食欲的菜，咬开的一瞬间，虾肉的鲜美，浓浓的cheese,实在让人无法抗拒。

芝士虾球所需材料

鲜虾：适量
芝士：100克
鸡蛋：两个
生粉：适量
面包糠：适量
柠檬汁：适量
盐：适量

芝士虾球的做法

1 处理虾

去除虾的头部，尾部，虾皮，虾线。
2 切虾肉

虾肉切碎。
3 调味

虾里加盐、生粉、柠檬汁。
4 拌匀

拌均匀。
5 鸡蛋打散

鸡蛋搅打成蛋液。
6 拌匀腌制

鸡蛋液倒入虾肉中，搅拌均匀，腌制10分钟。
7 切芝士

芝士切成小块。
8 揉虾团

芝士放入虾肉中，揉成团，装盘备用。
9 裹蛋液和面包糠

虾球均匀的裹上蛋液和面包糠。
10 装饰

虾球上插上虾尾，装饰虾球。
11 烤

虾球放入烤箱预热180度烤20分钟，烤好后装盘即可。

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