麻酱素凉面

麻酱素凉面

芝麻酱凉面是一种拌面，一般夏季吃的多。

麻酱素凉面所需材料

面条：适量
黄瓜：适量
胡萝卜：适量
豆芽：适量
蒜：适量
花生：适量
芝麻酱：适量

麻酱素凉面的做法

1 黄瓜切丝

黄瓜切成细丝。
2 胡萝卜切丝

胡萝卜切成细丝。
3 煮面

面条放入盛水的锅里，煮5分钟。
4 捞出

捞出面条过凉水备用。
5 蒜切末

大蒜切成末。
6 花生压碎

花生放入塑料袋中，将其压碎。
7 调味

花生、蒜末、芝麻酱、面汤依次放入小碗中。
8 搅拌

搅拌均匀。
9 煮豆芽

豆芽放入盛水的锅里，煮断生后捞出沥干水分备用。
10 面晾干

面条里面放入食用油，晾干备用。
11 混合食材

黄瓜丝、胡萝卜丝、豆芽依次放入盛有面条的碗里。
12 淋酱汁

调好的酱料淋在面条上，将其搅拌均匀，装盘即可。

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