鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜丝汤

鲫鱼萝卜丝汤是用萝卜丝和鲫鱼炖的。鲫鱼和白萝卜一起烹调，可提供人体所需的蛋白质、脂肪、维生素及矿物质，是一道营养丰富的菜肴，可经常食用。

鲫鱼萝卜丝汤所需材料

鲫鱼：350g
白萝卜：250g
生姜：2片
枸杞：2g
盐：适量
植物油：适量
葱花：1小段

鲫鱼萝卜丝汤的做法

1 腌制

鲫鱼去鳞去腮去内脏，。洗净后用食盐腌制15分钟。
2 切萝卜丝

白萝卜去皮切丝。
3 煎姜片

热锅起油，放入生姜。
4 煎鱼

将鲫鱼放入，煎至两面金黄。
5 煮

加入清水。盖上锅盖，大火煮15分钟后，再转中火煮15分钟。
6 放萝卜丝

加入萝卜丝，大火煮8分钟。
7 放入食材

加入枸杞和葱花。大火煮2分钟后出锅。

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