咖喱鸡排饭
咖喱鸡排饭
咖喱鸡排饭营养丰富,微辣适口,五味杂陈,色泽诱人,菜饭肉三者完美搭配形成人间美味之佳品。
咖喱鸡排饭 所需材料
鸡胸肉:1块
咖喱:适量
洋葱:1个
盐:适量
胡椒粉:适量
胡萝卜:适量
土豆:适量
生粉:适量
面包糠:适量
鸡蛋:1个
牛奶:适量
咖喱鸡排饭的做法
1
鸡胸肉切开
鸡胸肉对半切开。
2
调味
撒上盐、胡椒粉涂抹均匀。
3
敲打鸡胸肉
用木锤轻轻的敲打鸡胸肉。
4
加油腌制
加入适量的油在鸡胸肉里面,并且腌制10-15分钟。
5
洋葱切块
洋葱切成小块。
6
胡萝卜切丁
胡萝卜切成丁。
7
土豆切块
土豆切成小块。
8
热锅起油
热锅中倒入适量油,烧至7成热。
9
洋葱爆香
洋葱放入锅中,翻炒爆香。
10
加入胡萝卜、土豆
加入胡萝卜,土豆在锅中翻炒均匀。
11
加入清水、咖喱块
加入适量的清水没过食材,在加入盐、咖喱块。
12
煮沸
开小火煮5-10分钟,煮好后出锅。
13
抹生粉
鸡胸肉上均匀的涂抹上生粉。
14
打鸡蛋
取一个鸡蛋打入碗中,并将其搅拌均匀。
15
加入牛奶
倒入适量的牛奶在鸡蛋碗里。
16
鸡胸裹鸡蛋液
鸡蛋液倒入鸡胸肉里面,使其包裹均匀。
17
裹面包糠
鸡胸肉表面均匀的包裹上面包糠。
18
炸鸡胸肉
包裹好的鸡胸肉放入热油锅中,炸至表面金黄。
19
捞出
捞出鸡胸肉沥干油备用。
20
鸡胸肉切块
鸡胸肉切成2厘米宽的长块。
21
装盘
切好的鸡胸肉放入碗中,装盘即可。
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