番茄蛋饺

番茄蛋饺

番茄蛋饺汤是青少年食谱，营养不良食谱，贫血食谱，咸鲜味工艺，好吃又健康。

番茄蛋饺所需材料

番茄：2个
里脊肉：50g
莲藕：20g
香菇：10g
青菜：1株
鸡蛋：3个
盐：适量
植物油：适量
淀粉：适量

番茄蛋饺的做法

1 剁肉馅

里脊肉洗净切块，剁碎。
2 食材切丁

香菇、莲藕、青菜洗净切丁。
3 腌制

加入淀粉、植物油和盐，搅拌均匀，腌制一会儿。
4 番茄切块

番茄洗净，用开水烫几分钟，撕去番茄外皮，切小块。
5 打散鸡蛋

鸡蛋打散。
6 摊蛋饼

平底锅小火少油，放入一勺蛋液摊开。
7 煎蛋饺

表面凝固时放入一小份肉馅。铲起压边，做出蛋饺。翻面煎至金黄色。
8 炒番茄

汤锅加入少许油，小火将番茄块炒至出汁。
9 煮

加入600ml清水，适量盐。水开后转小火，放入蛋饺。煮8分钟。

相关推荐