梅酱蜜汁叉烧

梅酱蜜汁叉烧

梅酱蜜汁叉烧去到粤菜餐馆,广式叉烧是肉食控们的首选,叉烧很好吃。

梅酱蜜汁叉烧所需材料

蒜：适量
五香粉：适量
白胡椒粉：适量
生抽：适量
耗油：适量
料酒：适量
蜂蜜：适量
梅子酱：适量
叉烧酱：适量
猪瘦肉：适量

梅酱蜜汁叉烧的做法

1 擦蒜泥

大蒜擦成蒜泥。
2 调味

蒜泥、五香粉、白胡椒粉、生抽、耗油、料酒、蜂蜜、梅子酱、叉烧酱依次放入小碗中。
3 搅拌

搅拌均匀。
4 猪肉擦干

擦干猪肉表面的水分。
5 猪肉抹酱

调好的酱汁倒入猪肉上，并将其涂抹均匀。
6 贴膜腌制

猪肉碗上贴上保护膜，腌制一夜。
7 猪肉装盘

腌制好的猪肉放入烤盘中。
8 烤猪肉

猪肉放入烤箱中，上下火180度，先烤制20分钟。
9 涂酱料

取出烤箱中的猪肉，表面均匀的刷上一层酱料。
10 再烤制猪肉

猪肉再次放入烤箱中，上下火180度，再烤制10分钟。
11 再次刷酱

取出烤箱中的猪肉再一次刷上酱料。
12 猪肉放入烤箱

猪肉放入烤箱，上下火180度，再一次烤制10分钟。
13 取出烤肉

取出烤箱中的烤肉。
14 烤肉切片

烤制好的叉烧肉切成片，切好后装盘即可。

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