美味泥鳅

美味泥鳅

健胃消食，缓解体虚，虚汗不止、营养不良。

美味泥鳅所需材料

泥鳅：适量
黑豆：适量
姜片：适量
盐：适量
料酒：适量

美味泥鳅的做法

1 主要食材

泥鳅、黑豆、姜片、盐、枸杞。
2 浸泡黑豆

黑豆洗净，用温水浸泡40分钟。
3 蒸黑豆

黑豆放入蒸锅，蒸熟。
4 烫泥鳅

把泥鳅放入沸水稍烫，捞起放入冷水。
5 祛除表面粘液

搅拌泥鳅，祛除泥鳅表面粘液，捞起沥干。
6 炒泥鳅

热锅起油，倒入泥鳅翻炒。
7 放姜片

放入姜片炒香。
8 放调料

放入清水、盐、料酒翻炒。
9 放黑豆

放入蒸好的黑豆翻炒。

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