鸡汁土豆泥
鸡汁土豆泥
鸡汁土豆泥是用土豆制作的一道特色菜。
鸡汁土豆泥 所需材料
土豆:2个
盐:适量
牛奶:适量
黄油:适量
黑胡椒粉:适量
耗油:适量
淀粉:适量
鸡汁土豆泥的做法
1
土豆切块
土豆切成小块。
2
煮土豆
土豆倒入锅中,倒入清水没过土豆,开大火煮15-20分钟。
3
捞出土豆
捞出土豆沥干水分。
4
调味
土豆、盐依次放入小碗中。
5
土豆捣碎
土豆块捣碎成泥。
6
加入牛奶
加入牛奶至土豆中,搅拌均匀。
7
热锅起油
锅中加入黄油,开小火化开。
8
加入土豆泥
加入土豆泥至锅中翻炒均匀。
9
调味
黑胡椒粉加入锅中,翻炒均匀。
10
土豆装盘
炒好的土豆装入小碗中,并将土豆压实。
11
煮酱汁
黄油、耗油、适量的清水依次放入锅中,小火化开。
12
调味
加入黑胡椒粒、淀粉质锅中,并将其搅拌均匀。
13
淋酱汁
煮好的酱汁淋在土豆泥上,装盘即可。
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