香菠咕咾肉

香菠咕咾肉

香菠咕咾肉是粤菜的一种，酸甜口味，皮酥肉脆。

香菠咕咾肉所需材料

五花肉：适量
菠萝：适量
青椒：适量
红椒：适量
鸡蛋：1个
盐：适量
味精：适量
淀粉：适量
酸甜酱：适量

香菠咕咾肉的做法

1 切红椒

红椒洗净切块。
2 切青椒

青椒洗净切块。
3 切菠萝

菠萝去皮切小块。
4 放佐料

在五花肉里面放入盐、味精、鸡蛋、淀粉。
5 搅拌腌制

将食材搅拌均匀，腌制几分钟。
6 炸肉块

取一锅油，烧至7成热，放入肉块炸。
7 捞起肉块

将肉块至金黄后捞起沥油。
8 炒番茄沙司

热锅起油，放入番茄沙司翻炒。
9 放酸甜酱和水淀粉

放酸甜酱和水淀粉搅拌。
10 倒入炸好的肉块

倒入炸好的肉块翻炒。
11 放入菠萝

放入菠萝翻炒。
12 放入青红椒

放入青红椒翻炒。
13 放盐

放盐翻炒均匀后起锅。

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