合欢花（夜合花、合欢米、苦情花）

合欢花的功效与作用

1、镇静安神合欢花，含有合欢甙，鞣质，解郁安神，理气开胃，活络止痛，用于心神不安、忧郁失眠。治郁结胸闷，失眠，健忘，风火眼，能安五脏，和心志，悦颜色，有较好的强身、镇静、安神、美容的作用，也是治疗神经衰弱的佳品。

2、解暑解酒合欢花也具有清热解暑，养颜祛斑解酒等功效。

食用合欢花要注意什么

合欢花适合单泡，可和冰糖、蜂蜜共同冲泡，不适宜搭配其他花茶。

如何挑选合欢花？

以表皮细密、内皮色黄、味涩有刺舌感者为佳。

合欢花如何保存？

放箱内或其它容器内，置干燥处，防霉蛀。