牛髓

牛髓()

牛髓就是指牛科动物黄牛或水牛的骨髓。
牛髓的功效
功效作用:1、壮阳壮腰:强精益气,提高精液质量,增强精子活力。 2、补肾虚:症状为“热”,主要有腰酸、燥热、盗汗、虚汗、头晕、耳鸣等的肾阴虚。 3、强筋:强筋、通络,恢复疲劳和调理腰膝酸软。 4、壮骨:含有丰富的钙,能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。 5、养颜护肤:增强皮肤张力、消除皱纹的功效。 6、养阴补虚:补虚损,益精气,润肺补肾,用于肺肾阴虚。适宜与久病体虚或是虚劳的补益。
营养价值:蛋白质、钙
适宜人群:气虚体质,阳虚体质。
禁忌人群:湿热体质,痰湿体质,瘀血体质。

食材简介

牛髓就是指牛科动物黄牛或水牛的骨髓。

营养价值

每100克牛骨髓含蛋白质36.8克、钙304毫克,是高蛋白、低脂肪及含优质有机钙的富营养原料,很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓。

适用人群

一般人均可食用。

选购技巧

1、看颜色:表面色泽光洁乳白。
2、捏:富有弹性。
3、闻:有新鲜的肉腥味。