切辣椒后手很辣怎么办

彩牛养生 · 2019-11-22
甘立强 副主任医师
重庆医科大学附属儿童医院()

辣椒中产生辣味的物质是一种统称为辣椒素的辣椒碱。切辣椒时,辣椒素沾在皮肤上,会使微血管扩张,导致皮肤发红、发热,并加速局部的代谢率。那么,切辣椒后手很辣怎么办呢?下面一起来看看吧!

切辣椒后手很辣怎么办

1、白醋

切完辣椒后,不要用水洗手,把碰过辣椒的手放到醋水里浸泡1分钟然后再用清水洗净,你的手就没有辣味了。因为辣椒素属于碱性,而醋可以中和辣椒碱。

2、医用酒精或白酒

酒精中的乙醇可以加速体表液体的挥发速度。当你切完辣椒后,涂抹适量酒精在手上,5分钟后用温热的水冲洗干净,手上就没有辣味了。此方法可以缓解辣手灼痛感,但是效果也并不是最明显的。

3、牙膏

很多牙膏都是属于碱性的,可以溶解手上的辣椒碱,而且牙膏中的香料大多含有薄荷,用它洗手可以缓解手上火辣辣的感觉。此外,牙膏中的摩擦剂等成分也可以起到快速去除辣椒汁液的作用。

4、花露水

切完辣椒后,用清水清洗手后,取适量花露水涂抹到手上,就可以清除辣手的感觉了。

5、食用油

辣椒的主要成分是辣椒素,而辣椒素是一种油溶性的东西,不溶于水。当你切完辣椒后感觉辣手时,可以涂抹适量食用油在手上,再用纸擦拭掉。

6、清凉油

切完辣椒感觉手很辣,可以适当的涂抹一些清凉油在手上,清凉油有清凉散热的效果,可以尝试涂抹清凉油缓解手辣的感觉。

以上就是切辣椒后手很辣怎么办的解决方法。此外,还有一种方法就是佩戴厨房手套,直接隔绝手部跟辣椒的接触,可以避免出现手辣的情况。

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