一般来说，大多数的人群感染弓形虫以后，多数属于隐性感染或者症状较为轻微，所以常常被忽略掉。如少数患者可出现发热、身体不适、食欲下降等类似于感冒的症状，不过对于免疫力比较差的患者，可出现高热、视力缺失等现在，严重的话还可导致死亡。
弓形虫感染，又被称为弓形体病，是由一种名为刚地弓形虫的寄生虫引起的疾病。症状包括以下几个方面：
1.全身症状：感染者可能经历类似流感的症状，如发热、肌肉疼痛、疲劳和淋巴结肿大，这些症状通常在几周内自行缓解。部分患者还可能出现肝炎、肺炎、脑炎、心肌炎等合并症，表现为相应器官的功能障碍。
2.神经系统症状：弓形虫感染可能入侵脑部，导致头痛、眩晕、肌肉无力、抽搐、协调障碍、意识丧失等症状。严重时，可能出现癫痫样发作或昏迷。
3.眼部症状：弓形虫感染对眼部也有影响，可能表现为视力模糊、视力下降、眼红、眼痛、畏光、看东西有盲点、流眼泪等。严重时可导致青光眼或视网膜脱离等并发症。
4.消化系统症状：可能出现黄疸、肝脾肿大等症状，肝功能检查可能有异常。
弓形虫感染主要通过以下几种途径发生：
1.食物和水传播：是最常见的感染途径。当人类食用了被弓形虫污染的食物，特别是未煮熟的肉类、蛋类或奶制品时，弓形虫会通过消化道进入人体。
2.猫粪传播：猫是弓形虫的主要终宿主，猫粪中排出的卵囊是重要的感染源。接触猫粪或在清理猫砂时不注意个人卫生，可以将卵囊带入人体，引发感染。
3.母婴垂直传播：孕妇如果在怀孕期间初次感染弓形虫，可以通过胎盘将病原体传给胎儿，可能导致先天性弓形虫病，对胎儿健康造成严重威胁。
4.器官移植和血液传播：通过输血或器官移植等医疗过程，如果血液或器官中含有弓形虫，可能导致受血者或接受器官移植者感染。