胆囊息肉的饮食与调理与病情缓解有很大帮助的。一定要多吃可以帮助降低胆囊负担的低脂肪、低胆固醇食物，如豆类、鱼肉、海带、木耳、芹菜、香菇等食物。避免吃韭菜、葱、蒜、辣椒等刺激性食物，避免因此类食品刺激引起胆囊变化。建议在烹饪方式上合理选择，以清蒸、水煮、炖、吵为主。经常养成良好的作息规律，避免熬夜。
胆囊癌病人术后饮食调理至关重要，以下是详细的调理建议：
1.避免油腻和刺激性食物，如辣椒、芥末、油炸食品等，以减轻胃肠道负担，促进术后恢复。
2.适量摄入膳食纤维，如多吃水果、蔬菜、全谷类食物，有助于肠道蠕动，预防便秘。
3.注意荤素搭配，选择清淡易消化的食物，如瘦肉、水产品、豆制品等，保证营养均衡。
4.养成规律进食的习惯，尽量做到少量多餐，减轻胃肠道压力。术后初期可以从清淡、易消化的食物开始，如米粥、面条等，随着恢复情况逐渐引入更多种类的食物。
5.避免饮酒和摄入过多脂肪、胆固醇，以免影响肝脏功能或导致胆管结石。
如有需要，建议在医生的指导下制定更具体的饮食计划。