喝醉酒之后可以喝一些帮助酒精排出体外的食物来缓解。如可以喝一些蜂蜜水、浓糖水、酸奶、西瓜汁等可以促进酒精快速排出体外，也可以喝一些具有解酒功能的食物，如豆腐、绿豆汤、甘蔗汁、白萝卜汁、橙子汁、浓米汤、生梨等。
解酒就是促进酒精的代谢，最好的办法就是预防，尽量不要过量饮酒，在饮酒的过程当中可以适当的吃一点东西，不要干喝酒，有助于促进酒精的代谢。临床上比较常用的就是输液体，如葡萄糖，稀释血液，促进排尿，也有助于促进酒精的代谢以及尽快排出体外。饮酒量特别大引起酒精中毒，需要用一些特异性的解毒药物，比如纳洛酮，催吐也有助于酒精的排泄，对于清醒的人是比较难受的，一般情况下也不采用，饮酒后一定要多喝水。希望以上内容对您有所帮助，祝您生活愉快。