食管炎和食管癌的早期症状区别，在于食管炎的症状可能会引起剑突下段发生烧灼感，而食管癌的症状通常会出现咽喉肿痛，尤其在进食时，可能会出现更厌感和疼痛感，还有可能会出现腹部疼痛和腹部胀痛等症状，有部分患者还可能会引起恶心。
食管炎早期可能出现的症状：
1.吞咽不适：当食物通过食管时，由于食管黏膜受到刺激，患者可能会感到疼痛。这种疼痛可能是痉挛性疼痛，也可能是反流引起的。
2.胸骨后烧灼感：患者会感觉到胸部正中的烧灼或刺痛感，这种感觉通常在餐后加重，尤其是在躺下或弯腰时更为明显。
3.嗳气与反酸：患者可能会频繁地嗳气，并伴有酸味，这是因为胃酸反流到食管引起的。
4.喉咙异物感：部分患者可能会感觉到喉咙有异物卡住的感觉，即使是在没有进食的情况下。
5.声音嘶哑：长期的胃酸反流可能会刺激声带，导致声音变得沙哑或嘶哑。
6.慢性咳嗽：特别是夜间或平躺时的咳嗽，可能与胃酸刺激呼吸道有关。
这些症状可能会单独出现，也可能同时出现。如果出现这些症状，建议及时就医。
食管炎，即食管黏膜的炎症，其早期症状可能较为隐匿，但常见的有：
1.反酸：这是食管炎患者常见的早期症状，指胃内容物（通常带有酸味）在不用力及不恶心的情况下，反流至咽部及口腔。这种反流可能会在食用寒凉、辛辣或油腻食物后更加明显。
2.胸骨后疼痛：类似于心绞痛的症状，但通常与进食有关，尤其是进食辛辣、酸性或过热的食物后更为明显。
3.咳嗽：当反流的食物或消化液呛到气管或刺激到咽喉部时，患者可能会出现咳嗽的情况。
4.吞咽不适：患者在吞咽时可能会感到食物通过食管时有阻塞感或疼痛，这是食管炎最常见的早期症状之一。
5.烧心：患者常感到胸骨后出现烧灼感，且这种感觉可能逐渐向上延伸。这是由于胃酸反流时刺激食管黏膜所引起的。喝水或食用清淡食物可帮助缓解症状。
胆管癌的早期症状通常并不明显，且可能与其他胆道疾病有所重叠，因此容易被忽视。一些胆管癌早期可能出现的典型症状包括，腹痛、黄疸、食欲减退、恶心、呕吐、消化不良、体重下降、腹胀、胃灼热、嗝气、打嗝、乏力、贫血等症状，但是这些症状并非胆管癌所特有，也可能出现在其他胆道疾病或全身性疾病中。因此，当出现这些症状时，应及时就医进行进一步诊断。