化脓性食管炎可能会癌变。因为化脓性食管炎会引起许多并发症，导致食管大面积肿胀和化脓，随着病情不断加重，就会出现癌变的情况，想要防止癌变，需要及时进行干预治疗，可以在医生指导下合理应用抗生素来控制感染，同时需要对症用药，或者通过胃镜进行脓肿引流。
食管炎存在癌变的可能性，但并非所有食管炎都会发展为癌症。其癌变风险主要取决于炎症的持续时间、严重程度以及是否得到及时治疗。具体分析如下：
1.食管炎本身并不直接导致癌症，但持续的炎症状态可能增加细胞DNA损伤的风险，这是癌变的一个关键步骤。因此，长期存在的食管炎，尤其是未经有效治疗的炎症，其癌变风险相对较高。
2.食管炎的类型和病因也可能影响癌变的风险。如反流性食管炎，可能增加患食管癌的风险。在慢性炎症刺激下，食管黏膜细胞持续受到损伤和修复，这个过程可能会发生细胞变异，从而增加了癌变的可能性。
有食管炎症状的患者，应及时治疗并定期复查。同时，戒烟、限酒、控制体重、避免过度进食等生活方式的调整。
反流性食管炎会癌变大概需要1到5年左右。
如果不治疗反流性食管炎，在病情非常严重的情况下，反流性食管炎会癌变一般在1到5年之间，而普通的食管炎在一般是可以治愈的。
食管炎到食管癌的发展与患者的饮食习惯密不可分，患者应禁忌温度过高的食物，建议在初期及时就医进行治疗。
食管炎癌变并没有一个确切的时间，因为它受到多种因素的影响，包括疾病的严重程度、患者的个体差异以及生活习惯等。如果是轻度食管炎，则癌变风险相对较低。如果是重度食管炎，如伴有Barrett食管、不典型增生等，癌变风险明显增加。在这种情况下，癌变可能在3-5年内发生，但具体时间因个体差异而异。如果是有食管癌家族史的患者，食管炎癌变的风险可能更高。这类患者可能需要更长时间如5-10年来观察癌变的可能性。